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Avispa Juane especial

S/40.00
Plato ancestral de nuestra cocina amazónica. Arroz aderezado con misto y carne de cerdo molida, cocido en hoja de bijao.
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Camu camu

S/26.00
Rica fruta de la selva peruana que contiene una excepcional concentración de vitamina C.
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Canoa amazonica

S/26.00
06 delicioso plátano dulce frito, relleno de trocitos de cecina frita, bañado generosamente en queso mozzarella y queso parmesano.
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Causa acevichada

S/25.00
06 deliciosos cortes de causa rellena con finos trozos de pescado, sazonado en fresco y exquisito jugo de ceviche.
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Ceviche de paiche

S/59.00
Finos trozos de paiche fresco, ají limo, zumo de limón y especias de la casa, acompañado de camote, papa, lechuga, cebolla en corte pluma y choclo.
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Chaufa Amazónico

S/45.00
Exquisito arroz chaufa salteado con cecina y chorizo de la región, plato emblema de la casa, acompañado con sabroso y dulce maduro frito.
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Chaufa mar y selva

S/59.00
Exquisito arroz chaufa amazónico, acompañado con un sabroso Lomo Saltado tradicional.
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Cocona

S/26.00
Fruta oriunda de nuestra amazonía peruana, con sabor inigualable.
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Costillas ahumadas

S/59.00
Exquisitas costillas ahumadas acompañadas de crocantes patacones, guacamole y salsa BBQ.
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Dúo amazónico

S/55.00
La fusión perfecta que tanto esperabas.
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Fetuccine a lo mar y selva

S/59.00
Fettuccine en salsa de cocona, acompañado de un jugoso y exquisito Lomo saltado.
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Fetuccine en salsa de cocona

S/45.00
Fettuccine en incomparable salsa de cocona, acompañado con cecina frita en finos cortes y bañado con queso parmesano rallado.
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Lomo saltado amazónico

S/59.00
Una combinación exquisita de lomo fino, cecina y chorizo ahumado salteado al estilo criollo, junto con plátano dulce frito en medallones.
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Paiche frito

S/55.00
Suculento y tierno corte de pescado emblema de nuestra amazonía, aderezado sutilmente con especias, acompañado de crocantes patacones y el infaltable ají de cocona.
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Palometa

S/49.00
Incomparable sabor que expresa el pescado de río finamente aderezado y frito. Acompañado de tacacho o patacones.
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Patacones acevichados

S/25.00
06 crocantes patacones, acompañados de un rico acevichado con primorosos trocitos de pescado.
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Tacacho con cecina

S/40.00
Exóticos y exquisitos manjares de nuestros ríos amazónicos.
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Tacacho mixto

S/42.00
Sabrosa combinación de nuestra cecina y chorizo regional ahumado, acompañado con tacacho y nuestro exquisito ají de cocona.
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Trio amazónico

S/59.00
Lo mejor de la casa en un solo platillo. Chaufa amazónico, cecina saltada y fettuccine en salsa de cocona. Pídelo como: experiencia Mar y Selva.

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Avenida Tomás Marsano 1195 - Surquillo

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